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チャド共和国

チャド共和国の料理を作りました

オリンピック・パラリンピックに関連し、東京2020大会参加予定国・地域を広く学ぶ「世界友達プロジェクト」を実施しており、本校ではチャド共和国について理解を深めています。

文化祭ではチャド共和国について企画展示を行いましたが、今回は家庭科部がチャド料理を作りました。
今回作った料理は、「ダラバ」と「ナシーフ」です。
「ダラバ」は野菜をピーナツソース等で味付けした素朴なもので、チャド共和国の中でも南部地方でよく食べられているものです。「ナシーフ」はオマーンやアラブ首長国連邦でも食べられている、野菜と肉の香り高いスパイス煮込みです。

 
 

 
 
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