家庭科部

■家庭科部

■活動内容
　各種料理やお菓子作り。田無工祭（文化祭）での焼き菓子販売。

■活動日
　部員の予定に合わせて、月1回程度、調理実習を行う。

■年間活動計画
　田無工祭（文化祭）で、焼き菓子を作って販売する。

■部員数

　5名

　

アフリカ料理を作りました

オリンピック・パラリンピックに関連し、アフリカへの理解を深める取り組みとして、アフリカ料理の研究を、家庭科部で行いました。

今回作った料理は、「チキンムアンバ」というアフリカ風シチューです。
鶏肉にトマトソースがベースになっていますが、トウガラシの辛さにピーナッツバターのコクを加えて濃厚な味付けでした。
隠し味のニンニクに荒みじん切りしたしょうも効いていて、とても体が温まる料理でした。

東京都立田無工業高等学校

家庭科部

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アフリカ料理を作りました

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